Máte dnešný slávnostný deň chuť na šťavnatú a zdravú pochúťku s ovocím, v ktorom je vysoké zastúpenie vitamínu C? Chutné a šťavnaté ríbezľové muffiny s baobabom sú pre vás tá najlepšia voľba! Vychutnajte si spolu s nami ďalšiu nielen dobrú, ale aj lákavo vyzerajúcu pochúťku od Simonky Škodovej.
Zamilujete si chutné a šťavnaté ríbezľové muffiny s baobabom!!!
Čo všetko budeme potrebovať:
Suché ingrediencie:
200g ovsenej múky
2pl baobabu
1pl trstinového cukru
90% horkú čokoládu (100g)
2pl plátkov mandlí
kypriaci prášok
Mokré ingrediencie:
2 vajíčka
300ml mlieka
vanilkový cukor
ríbezle (podľa chuti)
2pl rozpusteného kokosového oleja
Aký je postup prípravy chutných ríbezľových muffinov s baobabom?
1. Všetky suché ingrediencie si poriadne premiešame v jednej miske.
2. Zvlášť v druhej si vyšľaháme vajíčka s vanilkovým cukrom a pridáme ostatné mokré suroviny.
3. Následne mokrú zmes vmiešame do suchej a ešte raz poriadne premiešame, aby sa všetky suroviny spojili.
4. Vzniknuté cesto necháme 15-20 minút odstáť. Potom už len dáme cesto do muffinových košíčkov, alebo poriadne potrieme plech na muffiny kokosovým olejom a cesto dáme priamo tam.
5. Pečieme na 180 stupňov 20 minút. Ja som na vrch pridala ešte čučoriedky, maliny a mandľové plátky.
Dobrú chuť by Simi!
