Náročnosť: jednoduchá príprava
Čas prípravy: asi 40 minút
Čo budeme na prípravu 1,5 l sirupu potrebovať?
- 1 kg očistených a rozmixovaných jahôd
- 750 ml vody
- 2 chemicky neošetrené citróny
- 1 kg cukru
- 1 balíček Sirupfixu Dr. Oetker
Ako budeme postupovať?
- Na prípravu sirupu jahody vložíme do hrnca a zalejeme vodou.
- Pridáme limetky nakrájané na tenké plátky.
- Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 10 minút.
- Odstavíme a necháme vychladnúť.
- Potom pridáme cukor zmiešaný so Sirupfixom, dôkladne rozmiešame a uložíme na noc do chladničky.
- Na druhý deň zmes prepasírujeme cez sitko alebo gázu.
- Sirup privedieme do varu a 5 minút povaríme.
- Odoberieme prípadnú penu a horúci sirup nalejeme do sterilných a vyhriatych fliaš.
- Fľaše uzavrieme dôkladne viečkami a asi na 20 minút ich položíme naležato.
