Višňovo-koňakový džem je v slovenskej kuchyni vzácnosťou! Ako postupovať pri jeho príprave?

Náročnosť: jednoduchá príprava

Čas prípravy: 30 minút

Čo budeme na 12 pohárov (200 ml) potrebovať?

• 1,4 kg odkôstkovaných višní
• 1,5 balíčka Gelfixu Extra 2:1 Dr. Oetker
• 750 g cukru
• 150 ml koňaku

Ako budeme postupovať?

1. Višne dáme do väčšieho hrnca a pridáme Gelfix zmiešaný s 2 PL cukru a privedieme k varu.
2. Varíme aspoň 1 minútu.
3. Potom pridáme cukor a koňak, a povaríme aspoň 5 minút.
4. Horúci džem plníme do pohárov po okraj.
5. Poháre dôkladne uzatvoríme viečkom, otočíme hore dnom a asi 5 minúť necháme stáť na viečku.